Clik here to view.
Et kjøkken i Istanbul er tre år!
En oppsummering av bloggens mest spennende år så langt – og de mest populære oppskriftene fra året som er gått. Det begynte som en liten nisjeblogg jeg puslet med ved siden av språkstudier i min nye...
View ArticleClik here to view.
Tre oppskrifter fra Hummus & granateple
I morgen er det nøyaktig ett år siden min første bok kom i butikk. Boka lever fremdeles i beste velgående og fortsetter til alt overmål å selge bra. Her er høydepunktene. Og, ikke minst, tre...
View ArticleHummus & granateple ut i den store verden
Min første bok Hummus & granateple oversettes til tysk og kommer ut i Tyskland på nyåret! Da jeg jobbet med min første bok, satte jeg meg tre mål. Alle av dem hårete: Topp 15-plassering på Boklista...
View ArticleGod sommer!
Jeg sjekker ut fra bloggen, men ikke fra jobben. I sommer kommer det nye oppskrifter hver uke på Smak, mens jeg jobber med ny bok. 2019 er et ordentlig arbeidsår for meg. Jeg har lenge jobbet med min...
View ArticleClik here to view.
Fire år med Et kjøkken i Istanbul
Forrige uke fylte Et kjøkken i Istanbul fire år! Det er en god anledning til å se litt på hva som har skjedd det siste året. Med brorparten av arbeidet med ny bok unnagjort, har jeg også begynt å...
View ArticleClik here to view.
Slik blir «Aubergine & tahini»!
Denne uka ble min andre bok sendt i trykken! Den skal hete Aubergine & tahini: Hverdagsmat fra Tyrkia, Midtøsten & bortenfor og kommer i butikk fra midten av februar. Her får du en sniktitt på...
View ArticleClik here to view.
Velkommen til nye etkjokken.com
Internettet løper fort. Veldig fort. For at bloggen skal bli enda bedre og lettere å bruke, lanserer jeg i dag et helt nytt design for etkjokken.com. Selv om det ser annerledes ut, er innholdet det...
View ArticleClik here to view.
«Aubergine & tahini» er her!
I går tok jeg den lange turen fra Istanbul, og i dag kunne jeg endelig holde to års hardt arbeide i hendene! Les videre for mer om lanseringsfest, signering av bøker – og en aldri så liten...
View ArticleClik here to view.
2. plass på Boklista!
For en start på helgen. I dag gikk «Aubergine & tahini» rett inn på 2. plass på Boklista, som er Norges bestselgerliste for bøker! Helt fantastisk! Tusen takk til alle som har kjøpt boka allerede....
View ArticleClik here to view.
Bli med meg på en matreise i Istanbul!
Det går knapt en uke uten at spørsmålet kommer. Ofte er det en oppfordring, og ikke et spørsmål. Har du matkurs i Istanbul? Det burde du jo gjøre! Og nå gjør jeg det! Og det blir ikke bare matkurs,...
View ArticleClik here to view.
Bak kulissene hos God Morgen Norge og lanseringsfesten
Jeg har bare forsovet meg én gang i hele mitt liv. Det var i russetiden, bare et par dager etter at jeg hadde vært våken 48 timer i strekk. Likevel sov jeg ikke spesielt godt natten til onsdag 26....
View ArticleClik here to view.
Spisskummen: Oppskrifter, tips og triks
Spisskummen er en viktig ingrediens i mange av verdens viktigste kjøkken. For hva ville taco eller curry vært uten spisskummen? Det er også kjernen i smaken av mat fra Midtøsten – hvor krydderplanten...
View ArticleClik here to view.
Valnøtter: Tips, triks og oppskrifter
Jeg elsker valnøtter. Ikke minst som ingrediens i forskjellige retter. Akkurat passe sprø, akkurat passe fyldig, og akkurat passe bitter. Perfekt til salater, for å gi fylde til dipper eller som...
View ArticleClik here to view.
Fra kokebokhylla: Nigellas debut og nytt fra Palestina
Som personer som er lidenskapelig opptatt av mat, er det ikke fritt for at både Maj-Britt og jeg eier en del kokebøker. Ingen av oss har riktignok veggene fylt med dem. Men en god, velkurert samling,...
View ArticleClik here to view.
6 gode kokebøker fra 2020
Jeg har alltid vært glad i kokebøker. Ikke sånn at jeg hamstrer det som er – men jeg gjør mye research for å vite hva som finnes der ute, hva de handler om og hva som sies om dem. Bare de som...
View ArticleClik here to view.
Godt nyttår 2021!
Fem år etter oppstarten, er Et kjøkken i Istanbul blant de mest leste matbloggene i Norge. Og uten å slå for mye på egen tromme, tror jeg det er trygt å si at Et kjøkken i Istanbul har vært en viktig...
View ArticleClik here to view.
Hvordan skrelle granateple [med VIDEO]
Hvordan skreller man egentlig et granateple? Jeg har prøvd utallige metoder, og forteller her hvordan jeg gjør det – og viser det i praksis med en videosnutt. Du får også tips om hva du gjør om...
View ArticleClik here to view.
God sommer!
Å skrive bok er et altoppslukende prosjekt. Det kommer derfor neppe noe nytt her på bloggen de neste ukene. Her er likevel masse inspirasjon til å samles rundt bugnende matbord i sommer – og litt om...
View ArticleClik here to view.
Slik blir «Nydelig! Spennende mat full av smak»
Den har vært etterspurt, og nå kommer den! Nydelig! Spennende mat full av smak er en bok spekket med herlig grønn mat – men ikke hvilken som helst grønn mat. BEGRENSET TILBUD: De 200 første som...
View ArticleClik here to view.
Godt nytt år 2022!
Året vi legger bak oss ble neppe slik noen av oss ønsket. For min del var det likevel ikke overraskende, så året var planlagt deretter. Her er en liten oppsummering av 2021, både med tanke på hva som...
View Article